Trinidad: straatstalletjes
Dariel: Geen lokale bar want dat we rum en Cuba Libre drinken, dat weet je nu wel. Nee, locals ontmoet je op de hoek van de straat: een bakfiets met suikerrietpers, een stapel glazen, wat ijs en voor je het weet heb je hét drankje van Cuba in je hand: de Guarapo.
lees meerWaar: overal in Trinidad maar lekkerst in Manaca Iznaga, een historische suikerriet plantage met uitkijktoren, 12 km buiten de stad en sowieso een bezoek waard.
Open: Op het heetst van de dag moet je hen duttend in de schaduw misschien wakker schudden, ’s avonds gaan ze naar huis.
Checked: februari 2019 door Dariel, je local Hero.