Ook de eierkoffie is bekend. Voor deze koffie wordt opgeklopt eigeel gebruikt voor een romige laag op de koffie. Probeer ook de bánh mì. Dit is een knapperig stokbrood, gevuld met vlees, kruiden en ingemaakte groenten. Er zijn ook vegetarische bánh mì broodjes te koop, zoals bij Banh Mi 25.
Breng een bezoek aan de Hoa Lo gevangenis in het donker
Ben je op zoek naar spanning en een unieke ervaring? Breng dan een bezoek aan de historische Hoa Lo gevangenis in de avond. Zeg nu eerlijk, in het donker ervaren we alles toch anders dan op een klaarlichte dag? Aanschouw de donkere cellen en luister naar de verhalen van politieke gevangenen en dramatische ontsnappingen. Durf jij naar deze gevangenis in het donker of krijg je kippenvel bij alleen al de gedachte hieraan?
Long Bien-doolhof
Voor de Long Bien-markt moet je vroeg op. Of helemaal niet gaan slapen. De gigantische lokale groothandelsmarkt, waar veel restaurants en hotels van Hanoi hun voedsel inkopen, begint al in de late avond.
De chaos van vrachtwagens die vis, groenten, fruit, kruiden en rijst vers uit de Rode Rivier-delta naar Long Bien brengen, is dan op z’n grootst. Vanaf half 6 in de ochtend, de laatste paar uurtjes van de markt, is het nog steeds druk, maar beter te overzien.
Wandel door de straatjes van Hanoi Old Quarter
De Old Quarter is het oude centrum van Hanoi en ligt net noord-west van het Hoàn Kiếm meer. Dit deel van de stad is meer dan duizend jaar oud. Het bestaat uit 36 bruisende straten, waaronder enkele van de meest bekende winkelstraten. Het is dé plek om rond te dwalen en alles even te vergeten. Wandel door de smalle straatjes en drink een Vietnamese koffie in een van de vele koffietentjes of cafés. Of ga naar een streetfood kraampje voor een heerlijke snack.
Aanschouw de St. Joseph’s cathedral
De kathedraal, die is gelegen in het centrum van Hanoi, is een indrukwekkend monument die gebouwd is in gotische stijl. De torenhoge spitsen en kleurrijke glas-in-loodramen zijn opvallende kenmerken van het gebouw. De kathedraal is gebouwd door de Fransen tijdens hun kolonisatie en is geïnspireerd door de Notre Dame in Parijs. Het is mogelijk om de kerk te bezoeken.
Bezoek traditionele dorpen rondom Hanoi
Wil je liever een dagje weg uit de stad? Breng dan een bezoek aan een van de traditionele dorpen rondom Hanoi. Hier kun je kennismaken met het plattelandsleven en de eeuwenoude ambachten. Zo staat Van Phuc bekend om de zijde, Dong Ho om kleurrijk houtsnijwerk en Bat Trang om de prachtige keramiek. Hier kun je de ambachtslieden aan het werk zien en meer te weten komen over hun werkzaamheden.
Plan je reis naar Vietnam
Heb je zin om naar Hanoi te gaan? Zet deze levendige stad op je lijst en plan je reis naar Vietnam. Neem contact op met onze local Hero Hue. Zij helpt je graag bij het samenstellen van je rondreis op maat door het lieflijke Vietnam. Voor meer inspiratie kun je onze voorbeeldreizen Vietnam bekijken.
Tekst: Jane Sauer
Jane is een journalist met een passie voor reizen. Ze houdt ervan om nieuwe plekken te ontdekken, de natuur in te gaan, dieren in het wild te zien, zich te verdiepen in andere culturen en in contact te komen met de lokale bevolking.