Local Stories

Chiang Mai: Restaurant Cherng Doi

Henk: In Chiang Mai, foodbloggers paradise, where else? Immense populair straatrestaurant. Pak een kruk en doe als de Thaise locals: bestel een gai jang, de gebraden kip met een crispy huid en spicy tamarindedip. Mix van locals en toeristen die het weten te vinden. Naast kip ook andere Thaise gerechten.

Ook bekend als Chiang Mai Roast Chicken. De kip is het lekkerst met sticky rice in bamboe blad. Samen met verse mango en die tamarinde saus een per fecte balans heet/spicy/zoet/zout zoals veel Thai gerechten. Foodies moeten dit stukje Lanna cuisine zeker niet overslaan. Ze hebben ook Mooi Yang (geroosterde varkensschouder met som tam salade met niet rijpe papaya).

Open : dinsdag t/m zondag van 11.00-20.00 uur, maandag gesloten. Adres : 2/8 Suk Kasame, zijstraat van drukke Nimmamhaemin road, universiteitswijk. Checked: september 2025 door Henk, je local Hero.

Cherng doi in Thailand
Thaise vrouw op brommer

Onze tips

Reisgids Thailand

In deze reisgids vind je alle praktische informatie voor jouw reis naar Thailand overzichtelijk bij elkaar. Lees alles over de beste reistijd, het klimaat, vaccinaties, een visum, vervoer tijdens je rondreis, geldzaken, voltage en bijzondere excursies. Daarnaast vind je handige reistips en inspiratie voor verschillende regio's en bezienswaardigheden, zodat je goed voorbereid op reis gaat.

+ 5 tot 6 uur tijdsverschil Beste reistijd: november t/m februari

Beste reistijd & klimaat

Qua klimaat zijn er drie belangrijke seizoenen in Thailand. In elke periode kan goed gereisd worden. 
De temperatuur in Thailand ligt het hele jaar door tussen de 25° en 35° C, met uitschieters naar boven in het droge seizoen.

Heet: periode van maart tot juni met hoge temperaturen en een hoge luchtvochtigheid.

Regenseizoen: periode van juli t/m oktober. De regenbuien in Thailand zijn vaak kort en hevig.

Droog: periode van november tot en met februari. Deze periode wordt gezien als de meest ideale periode om Thailand te bezoeken. De kans op regen is gering, de temperatuur is aangenaam en de luchtvochtigheid is lager.

Aan de Golf van Thailand (waar het eiland Koh Samui ligt) valt de moessonperiode wat later, namelijk van september tot en met december.

Thaise boot in het water
Thaise vrouw op brommer

Hoe reis je?

Reizen door Thailand is een belevenis op zich. De infrastructuur is goed en je kunt kiezen uit verschillende, typisch Thaise, vervoersmogelijkheden. Het reizen per openbaar vervoer is prima geregeld in Thailand.
De bussen en treinen rijden volgens een vaste dienstregeling. Reizen met het lokale vervoer is volgens ons een leuke manier om veel van het wisselende landschap te zien en kennis te maken met de locals en andere reizigers. Je zult merken dat elke vorm van vervoer in Thailand zijn charme heeft. Probeer bijvoorbeeld eens de watertaxi of de slaaptrein. Tijdens je reis door Thailand regelt de local Hero de grote transfers per vliegtuig of (nacht)trein. De overige (kleine) transfers kun je zelf gemakkelijk ter plaatse regelen, zoals een lokale bus of een korte treinrit. Als je wilt dan kan de lokale reisexpert de transfers ook voor je regelen.

Reisdocumenten & visum

Wanneer je Thailand binnenkomt ontvang je in je paspoort een stempel bij vertoning van je retour-of doorreisticket. Met dit toeristenvisum van Thailand mag je maximaal 30 dagen in het land verblijven. Wil je langer door Thailand reizen, dan moet je wel een visum aanvragen. Dit kan je gemakkelijk voor je vertrek online regelen via e-visums.nl. Je paspoort moet nog minimaal zes maanden geldig zijn bij aankomst in Thailand.

Vanaf 1 mei 2025 moeten reizigers die op vakantie gaan een Thailand Digital Arrival Card aanvragen. Dit kan makkelijk via de website van de Thaise overheid en kan vanaf 3 dagen voor aankomst in Thailand ingevuld worden.

Je bent zelf verantwoordelijk voor het bezit van geldige en juiste reisdocumenten voor Thailand. Het is altijd handig voor vertrek de informatie van de ambassade te checken, zodat je zeker weten over de juiste en geldige documenten beschikt.

Lokale vrouw - Mae Hong Son
ondergaande zon in Thailand

Vaccinaties

Voor Thailand zijn geen verplichte vaccinaties. Het wordt wel aangeraden om je te laten inenten tegen DTP en hepatitis A. Laat je up-to-date adviseren en ga goed voorbereid op pad. Via de website van LCRkun je informatie inwinnen en de dichtstbijzijnde organisatie bij jou in de buurt vinden. Of kijk voor actuele informatie op de website van GGD Reisvaccinaties. De prijzen van vaccinaties zijn wisselend dus een beetje shoppen kan geen kwaad. Veel ziektekostenverzekeringen vergoeden een deel van de vaccinatiekosten, het proberen waard. Vergeet niet je vaccinatieboekje mee te nemen op reis naar Thailand.

Geldzaken

In Thailand betaal je met de Thaise Baht (THB). Het is ook mogelijk om met US dollars te betalen, maar dan ben je wel afhankelijk van de wisselkoers van dat ene souvenirwinkeltje.

Pinnen kun je in Thailand bijna overal, en ook creditcards (vooral Visa en Mastercard) worden vaak geaccepteerd in Thailand, zeker in de grote steden. Op de kleinere eilanden en/of in afgelegen gebieden kom je echter geen pinautomaten tegen, en is het dus aan te raden voldoende contant geld op zak te hebben.

Het is ook aan te raden om voor ‘noodgevallen’, zoals wanneer een pinautomaat niet werkt, wat Euro’s of Dollars in cash bij je te hebben.

Vergeet niet je bankpas uit te breiden naar ‘Wereld’, anders kun je geen geld pinnen.

lunch in Thailand
traditionele visser in Thailand

Voltage/reisstekker

De stopcontacten in Thailand werken op 220 volt. De stopcontacten zijn vaak wel anders dan in Nederland, neem daarom een wereldstekker mee zodat je niet voor verrassingen komt te staan.

Onze favorieten

1. Op de fiets door backstreet Bangkok

In een groepje en met je gids voorop, fiets je door smalle straatjes en steegjes. Door een poortje, langs een verborgen tempel of lokale markt, ja soms bijna letterlijk door iemands werkplaats of huiskamer.

Je trapt door de backstreets van Bangkok, op korte afstand van het voorbijrazende, maar nog nauwelijks hoorbare verkeer. Dan steek je aan de rand van de stad per boot de Chao Praya over en fietst over smalle paden en vlonders door een tropisch groen landschap.

Fruitplantages, typisch Thaise huizen en tempels met glimmend gouden daken, geen files maar zingende vogels en een welgemeend ‘hello’: dit is Bangkok the local way.

Inbegrepen:
Twee overnachtingen met ontbijt in centraal Bangkok, fietstoer in een kleine groep internationale reizigers, gebruik fiets, helm en Engelssprekende gids. Kinderfietsen en zitjes zijn op aanvraag te regelen.

Liever een kanalen toer?
Varen over het uitgestrekte kanalen netwerk in en rond Bangkok. Je reist per skytrein, metro en ferry, wisselt diverse malen van boot en ontmoet de locals die in teakhouten huizen langs de kanalen wonen. De trip is op basis van kleine, internationale groep, maar privé kan ook. Een eenvoudige lunch is inbegrepen. Reken op ca. € 44,- pp extra. Laat het me weten als je dit wilt.

Fietstour door Bangkok
foodcart in Thailand

Onze favorieten

2. Streetfood safari per tuktuk

Fan van Thai’s eten? Dan is dit dé kans om Bangkok culinair te verkennen. Op deze 4 uur durende streetfood safari achter de schermen ontdek je de lokale marktjes en eetstalletjes, ontmoet straatverkopers en eigenaren van eetgelegenheden en hoort hun verhalen.

Je proeft niet alleen, maar maakt ook kennis met de verschillende keukens, de lifestyle van de Thai en hoe zij zelf eten: altijd en overal. Kijk in de pannen en probeer de gebraden eend, de khao man kai, rode kerrie, gebarbecuede vis, frisse papaja salade, kleefrijst of spicy lam en top af met zoetigheden als kokosijs, roti of de bai toei geleipudding.

Inbegrepen: Twee overnachtingen met ontbijt in centraal Bangkok, safari in een kleine groep internationale reizigers (dagelijks vertrek om 11.00 uur) vervoer, Engelssprekende gids en natuurlijk meer dan voldoende te eten voor je lunch.

Onze favorieten

3. Boomtop zweven in de jungle

Daar ben je dan, in de jungle, op een uurtje rijden van je hotel in Chiang Mai. Het geruis van de tropenbries door de bomen, het geritsel van dieren en fluitende vogels: overal hoor je de geluiden van het donkere woud.

Met helm, harnas en veilig verankerd aan de ‘zipline’ zoef je van boomtop naar boomtop. Natuurlijk krijg je eerst een grondige veiligheidsbriefing maar dan volgen drie opwindende uren ziplinen, inclusief abseilen, luchtbruggen en heel wat platformhaltes. Ook wandel je langs de 7 niveaus van de Mae Kampong waterval.

Inbegrepen:  Aankomsttransfer, twee overnachtingen met ontbijt in Chiang Mai, vervoer van/naar je hotel, 3 uur ziplinen met alle materialen en Engelstalige begeleiding. De minimum leeftijd is 6 jaar, er is geen voorafgaande ervaring nodig. Minimum lengte 100 cm en max gewicht 125 kg.

Ziplinen door de jungle in Thailand
vlotvaren in Thailand

Onze favorieten

4. Bergstamtrekking, raften & vlotvaren

Je ontdekt het bergachtige noorden, slaapt bij een bergstam in een bamboehut, en gaat zwemmen, raften en bamboe vlotvaren.

Een sportieve toer voor wie zijn benen wil gebruiken en niet bang is om vies en moe te worden. Je beloning: even één met de locals. Na stops bij een orchideeënfarm en het olifantenkamp, steek je de Mae Taeng rivier over en trek je door bossen en bergen. Je overnacht in een Lahu dorp en loopt de dag erop naar een watervalkamp, waar je kunt zwemmen.

De laatste dag is het ca. 3 uur naar het raftkamp, vanwaar je per raft en bamboevlot de rivier afvaart. Aan het eind van dag ben je terug in Chiang Mai voor je laatste nacht.

Inbegrepen: Aankomsttransfer, twee overnachtingen met ontbijt in een comfortabel hotel in Chiang Mai, vervoer van/naar je hotel, 3 daagse groepstoer in internationaal gezelschap (ca. 8-12 deelnemers) met alle maaltijden en overnachtingen (matje in lokaal huis, minimaal sanitair), evt. entrees en Engelstalige begeleiding.

Onze favorieten

5. Palmenstranden en koralen

Thailand is terecht populair. Veel stranden worden tegenwoordig druk bezocht. Toch zijn er nog paradijselijke eilandjes waaraan die drukte voorbij is gegaan. Neem bijvoorbeeld de zuidelijke eilandjes Ko Muuk en Ko Kood in de Andaman zee. Net iets te ver naar het zuiden voor de doorsnee reiziger en het beste te bereizen in onze winter: precies daarom kun je hier nog echt rustig tropisch relaxen.

Nee, nightlife vind je niet in de paar dorpjes. Wel zandpaden, rust, lokale sfeer en brede, witte stranden. Zie je jezelf al zitten onder de wuivende palmbomen met een heerlijke Thaise lunch?

Tijdens je verblijf op Ko Muuk help je mee met het aanplanten van koraal. Op deze unieke snorkeltrip zie je niet alleen de koralen maar help je met de locals mee die aan te planten. Vertrek: dagelijks tussen 1 november en 30 april.

Inbegrepen: 5 overnachtingen met ontbijt in comfortabele boetiekhotels met zwembad, lunch op dag 1, alle vervoer per auto en boot van/naar Bangkok, snorkelen / koraal planten op Ko Muuk, lokale Engelssprekende gidsen.
Exclusief: overige maaltijden, tips, evt. toeslag tijdens Thais nieuwjaar.|

Thaise boten in de blauwe zee
Vrouw op foodmarket in Nan, Thailand

Bijzonder

1. Het charmante Nan

Een plek met veel oude witte tempels, waar de locals nog leven volgens de traditionele Noord-Thaise levensstijl. Verken de typische Thaise bouwwerken zonder de hordes toeristen. Het is hier echt nog rustig. Het charmante Nan is een onontdekte parel in het noorden van Thailand.

Huur een fiets en bezoek de ochtendmarkt. Om je heen vele kraampjes met verse groente, fruit en lokale maaltijden. Scoor een Sai Ua ontbijt om je dag te beginnen. Fiets vervolgens naar de tempel Wat Phrathat Noi waar je een waanzinnig uitzicht hebt over de stad, de vallei en de rijstvelden.

Wat je sowieso moet zien, is het Si Nan National Park. Zorg dat je in de vroege ochtend op de Pha Chu-klif bent voor de zonsopkomst. Het uitzicht is magisch met de hangende mist tussen de bergen. Daarna wandel je langs zeldzame roze bloesembomen en spot je mogelijk zelfs wilde olifanten.

Inbegrepen: ransfer naar Nan, verblijf met ontbijt en dagtrekking met gids door Si Nan National Park.

Bijzonder

2. Lanna Cultural experience

Je bent al eens in Thailand geweest, maar hebt dit stukje onontdekt Noord-Thailand overgeslagen. Ten onrechte want Lampang was tussen de 13e een 18e eeuw deel van het roemruchte Lanna koninkrijk. Talrijke prachtige tempels getuigen hier nog van. Het gebied is een verademing na de drukte van Bangkok of Chiang Mai, ideaal voor een Thailand rondreis off-the-beaten track.

Bewonder de historische teakhouten huizen en maak een ritje per paardenkar, eigenlijk gewoon openbaar vervoer. Op weg naar Nan maak je een stop in het Doi Phu Nang National Park. Vaak overgeslagen maar dé plek voor rustige trekkings diep door het woud “away from the crowds”.

Op het platteland rond Nan vind je de echte charme van Thailand. Je bezoekt lokale farms en maakt kennis met de boeren en hun families. Vanuit Nan vlieg je vervolgens eenvoudig naar de stranden van Zuid-Thailand. Je trip wordt begeleid door ervaren Engels sprekende gidsen.

Inbegrepen: 4 overnachtingen met ontbijt, 2x lunch, 1x diner, alle vervoer en excursies, lokale Engelssprekende gids/storyteller.
Exclusief: overige maaltijden, tips, evt. toeslag tijdens Thais nieuwjaar.

Thaise vrouw spint garen

Bijzonder

3. I Saan, small town charme

Thailand echt meemaken? Isaan is Thailand voor hen die weg willen van de massa. Je gids neemt je mee op een avontuurlijke individuele trip door dit stukje Thailand off the beaten track. Want zo weten we, hier ligt de charme van het land. Hier kom je het eenvoudigst in contact met de locals en geniet je van de meest bijzondere lokale ervaringen. Afzien hoeft niet, je verblijft in sfeervolle hotels. Ga je mee?

Je geniet van het tropische landschap ver van de drukte. Je maaltijden onderweg zijn altijd vers bereid door de locals. Je privé gids vertelt je verhalen en laat je bijzondere plekjes zien.

Vanuit Bangkok per trein en auto naar Phanom Rung. Per fiets volg je de backstreets van het tropische platteland. Geniet van de rust en leer de locals en de Isaan keuken kennen. Na een mangrove wandeling eindig je bij de pier van Chantaburi, waar de ferry naar de eilandjes Ko Kood, Ko Mak of Ko Chang vertrekt. Na je Isaan avontuur is het nu beach-time.

Inbegrepen: Alle vervoer en overnachtingen, alle maaltijden t/m het ontbijt op dag 4, excursies met entrees, lokale Engels sprekende gids.

Bijzonder

4. Historisch park Sukhothai

Stap op de fiets en baan jezelf een weg door de zwartgeblakerde stenen pilaren van het historische park van Sukhothai. Je lokale gids neemt je mee langs de goed bewaard gebleven tempelruïnes, stupa’s en boeddha beelden.

Duik na een dag fietsen door historisch-Sukhothai Nieuw-Sukhothai in en neem plaats bij één van de trendy barretjes. Bestel hier de lokale cuisine. Ben je er in november, vier dan samen met de locals het lichtjesfestival Loi Krathong. Tussen de ruïnes worden talloze ballonnen de lucht in gelaten. Een magisch gezicht.

Sukthothai is vanaf Bangkok en Chiang Mai te bereiken per trein of met een rechtstreekse bus. Bij aankomst in Sukthothai kun je kiezen voor een tuktuk. Of do it like the locals en huur voor een klein prijsje een fiets.

Inbegrepen: Transfer naar Sukhotai, overnachtingen met ontbijt, fietstour met gids en entrance fee park voor 2 dagen.

Gem tempels in Sukhothai, Thailand
palmenstrand is Thailand

Bijzonder

5. Pranburi 4 star beach stay

Dit is wat je zoekt: een rustig lokaal strandplaatsje ver van het massa toerisme. Een wit palmenstrand en uitbundige tropische natuur. Lekkere visrestaurantjes. Een luxe boetiek hotel aan een emerald blauwe zee met alle comfort. Niet massaal maar juist intiem en kleinschalig. We denken dat voor je gevonden te hebben in Pranburi, een wat exclusief badplaatsje op 3,5 uur ten zuiden van Bangkok.

Je verblijft in het prachtig gelegen 4 sterren boetiek hotel, voorzien van alle luxe. Vroeg boeken is aan te raden, want er zijn maar 14 kamers.

Tijdens je verblijf maak je een wildlife safari in het Kaeng Krasan National Park. Met een gespecialiseerde ranger tref je ’s ochtends vroeg het meeste wild. Sinds 2001 is het een UNESCO beschermd gebied. De verschillende nature trails lopen helemaal door tot aan de Birmese grens.

Inbegrepen: 4 overnachtingen in Marataar kamer met ontbijt in Praseban Resort (op basis van plaats beschikbaar), privé vervoer van/naar Bangkok, wildlife safari met professionele Engelssprekende ranger.

Local Stories

Jouw Local Story hier?

Sommige ontmoetingen maken een reis onvergetelijk. Een gesprek met een gids, een kop thee bij een familie thuis of een spontane ontmoeting op straat. Mensen die hun verhaal met je delen over hun leven, familie, dromen of tradities. Mail je verhaal en foto naar ons en jouw Local Story staat binnenkort hier. Zo inspireren we samen andere reizigers om niet alleen een bestemming te ontdekken, maar ook de mensen die er wonen.

inwoner van de Karen in Thailand

Blogs & reiservaringen

Boottocht Ko Samui in Koh Phangan, Thailand
Blog

Beste reistijd Thailand

Droom je van hagelwitte stranden, eeuwenoude tempels en de onweerstaanbare geur van vers streetfood? Thailand is de ultieme bestemming voor een fijne vakantie. Voor zowel de doorgewinterde reiziger als gezinnen die voor het eerst buiten Europa reizen, is dit gastvrije land een schot in de roos. Maar wanneer kun je nu het beste gaan? De…

Lees meer
Blog

Binnenlandse vluchten Thailand, wat je moet weten

Op je Thailand reis wil je natuurlijk zoveel mogelijk van dat prachtige land zien. Omdat je vaak toch beperkt tijd hebt en de afstanden best groot zijn, kan vliegen een goede oplossing zijn. Je local Hero regelt deze binnenlandse vluchten voor je, maar het is goed om te weten welke keuzes je hebt. In dit…

Lees meer
Blog

Fooi geven in Thailand. Hoe zit dat?

Een logische vraag, die we regelmatig krijgen van Thailandreizigers. In dit blog geven we je kort antwoord op die vraag. Misschien ben je ook benieuwd naar wat een Thai verdient. Vooral vanuit beroepen van de Thaise mensen die je zeer waarschijnlijk op je Thailandreis gaat tegenkomen. We vertellen het in dit blog.

Lees meer
Alle blogs over Thailand