Omdat het leuk is wat te weten van de Thaise eetgebruiken, hierbij een aantal tips:
De gerechten staan midden op tafel, ieder krijgt een eigen bord en soep kom en neemt wat hij wil. Meestal worden er evenveel gerechten als tafelgenoten besteld, plus één. Maar meer mag altijd.
Gebruik dus je eigen lepel en schep nooit meer dan een lepel op je bord. Begin met een lepel rijst, zo toon je respect en laat zien dat rijst het belangrijkste bestanddeel van de maaltijd is. Het volscheppen van je bord met allerlei beetjes is onbeleefd.
Om jezelf te bedienen maar geef je bord aan iemand die dichtbij je gewenste gerecht zit. Je eet met vork en lepel, een mes is ook niet nodig want alles is al tevoren kleingesneden.
Je gebruikt je lepel in je rechterhand, gebruik geen vork om je eten naar je mond te brengen en ook nooit je linkerhand (onrein).
Alleen bij van oorsprong Chinese gerechten krijg je stokjes maar je kunt die natuurlijk ook gewoon met lepel en vork eten. Zet nooit eetstokjes rechtop in de rijst dat brengt ongeluk.
Dit opscheppen gaat, net als hier met enige gêne, maar kan volgens de Thai pech opleveren. Meestal doet men dan een gelukswens.
Tenslotte: geen stress, de Thai begrijpen dat je Farang, buitenlander bent en dit niet altijd allemaal door hebt. Plezier in het eten, dat is voor de Thai, net als voor ons, het allerbelangrijkste.
Nou je weet hoe het gaat met eten in Thailand, wil je het misschien zelf gaan ervaren (en proeven). Dat kan! Kijk voor onze Thailand for Insiders rondreizen op onze website. Local Hero Mozz denkt graag met je mee en stelt samen met jou je Thailand rondreis op maat samen.
Traditionele houten huizen, smalle schattige steegjes, het geluid van tempelklokken, vrouwen in de mooiste kimono’s, de geur van wierook, prachtige boeddhistische tempels en kleurrijke shinto-heiligdommen. Kyoto is het culturele hart van Japan. Het was eeuwenlang de keizerlijke hoofdstad en dit voel je aan alles. Op sommige plekken lijkt het alsof de tijd heeft stilgestaan en…
Je hebt je Afrikaans geoefend en je safari-tenue klaarliggen, Zuid-Afrika, ek kom! Maar wacht, wat voor weer kun je in Zuid-Afrika verwachten? Is het er momenteel wel zomer of is het strand straks eerder wit van de sneeuw? Het is uiteraard nooit fijn voor onverwachte (negatieve) verassingen te staan. Local Hero Tanja, reisspecialist Zuid-Afrika, legt…
Bali trekt miljoenen bezoekers per jaar, maar een rustige rondreis Bali is zeker mogelijk. Je moet alleen weten waar je moet kijken, en wanneer. Stel je voor: je staat in de vroege ochtend op een rijstterras in Sidemen. De mist trekt langzaam op over de groene heuvels, een boer werkt zijn veld, ergens kraait een…