Neli, Boboti-lover en kok in Moremela
Ruik je dat? In het oventje achter mij staat mijn favoriete gerecht: de échte Boboti. Lekker met gehakt, veel kruiden en gele rijst. Ik doe er altijd verse groenten en een grote schep vruchtenchutney bij. Het verveelt nooit. Elke dag sta ik hier aan de Panoramaroute te koken. Locals komen hier eten, maar ook steeds meer toeristen, ook al ligt dit plekje langs de rivier goed verstopt. Via een weg vol met kuilen en stenen komen de mensen toch hierheen. Dat vind ik leuk! Ik denk speciaal voor de typisch Zuid-Afrikaanse gerechten. Soms is het druk, soms niet. Maar ik werk altijd, want ik heb twee zonen en een dochtertje te voeden.
Met welke beroemdheid ik wel eens Boboti zou willen eten? Haha dat is niet zo moeilijk. Met actrice Charlize Theron. Zij komt oorspronkelijk namelijk uit Johannesburg. Dat weten veel mensen niet. Ik vind haar een hele goede actrice en met haar kan ik ook Afrikaans praten. Het lijkt me wel leuk om een bordje Boboti met haar te delen.
